L'avenir de l'industrie Hospitality : intégrer l'IA dans les hôtels et les restaurants

L'intelligence artificielle (IA) a transformé l'industrie hôtelière. Contrairement à la croyance populaire, l’IA ne se limite pas à utiliser des robots comme concierges. En fait, le véritable pouvoir de la technologie réside dans l’amélioration des processus back-end des hôtels.

Dans cet article, nous verrons comment les hôtels utilisent la technologie de l'IA pour offrir une meilleure expérience client.

Qu’est-ce que l’IA pour les hôtels ?

L’IA aide les sociétés hôtelières à proposer des procédures de gestion des clients plus efficaces. Au lieu de consacrer toutes leurs énergies à des tâches banales et répétitives, les directeurs d’hôtel peuvent désormais se concentrer sur d’autres tâches pour offrir une expérience client exceptionnelle.

En dehors de cela, AI offre également la possibilité de personnaliser leurs hébergements en fonction de leurs profils. De cette façon, ils obtiendront l’expérience dont ils ont spécifiquement besoin. Les chatbots, les assistants virtuels et le CRM basés sur l'IA permettent au personnel de se connecter avec les clients en temps réel pour fournir des recommandations et une assistance personnalisées. Certains hôtels utilisent même des technologies de chambres intelligentes alimentées par l'IA qui permettent aux clients de prendre le contrôle total de leurs chambres, depuis leur ensemble de divertissement, leurs unités de climatisation, leur éclairage et d'autres équipements.

Les hôtels utilisent également les technologies d'apprentissage automatique (ML) pour définir des flux de travail automatisés pour le personnel. Cela comprend le suivi des procédures de maintenance, l'optimisation des prix, la gestion des stocks et d'autres procédures opérationnelles de l'hôtel. Les outils de gestion hôtelière IA répondent à la tendance croissante d'épuisement professionnel des employés dans le secteur hospitality , car les gestionnaires peuvent désormais créer un horaire de travail efficace qui prend en compte les besoins des employés sans sacrifier l'efficacité et la productivité de l'équipe.

Pour en savoir plus, lisez notre article complet : Que signifie l’IA pour les hôtels ?

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Comment l’IA change-t-elle l’industrie hôtelière ?

Une poignée d’hôtels utilisent désormais des robots concierges pour faciliter leurs processus d’enregistrement. En tête du peloton se trouve Connie de Hilton, un robot hôtelier propulsé par le superordinateur Watson d'IBM. En dehors de cela, les hôtels Aloft ont ALO, les hôtels Yotel ont Yobot et l'hôtel EMC2 a des robots jumeaux nommés Cleo et Leo.

Bien que ces robots soient principalement déployés pour attirer les clients, il est indéniable que les hôtels exploitent désormais pleinement le potentiel de l'IA pour élaborer des stratégies de travail efficaces. Une étude récente de Duetto révèle que près de 78 % des directeurs d'hôtel et des propriétaires immobiliers investissent désormais dans la technologie hôtelière pour améliorer leurs procédures de gestion d'entreprise. En outre, l’International Data Collection prédit que 70 % des agences de voyages et 60 % des hôtels utiliseront la technologie de l’IA dans les années à venir. Pour certains, cela peut encore sembler impossible, mais une enquête de Gartner suggère que l'utilisation de l'IA dans le monde a atteint un énorme 270 % en 2023.

Surpris? Cliquez ici pour en savoir plus sur Comment l'IA transforme le secteur hospitality 

A quoi sert l’IA dans les hôtels ?

Bien que les clients ne soient généralement pas confrontés au concierge robot de l'hôtel, la plupart des réservations sont désormais rationalisées grâce à la technologie de l'IA.

Un nombre important d'hôtels utilisent désormais l'IA dans le service client en ligne , comme les chatbots, la messagerie automatisée sur les réseaux sociaux et les notifications push. Ces alertes permettent aux hôteliers de répondre aux demandes presque 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7, ce qui est presque impossible avec une interaction interhumaine. De plus, les hôteliers utilisent la gestion des données IA et ML pour personnaliser les expériences de voyage de leurs clients . Sur la base de leurs données clients, chaque client peut désormais recevoir des guides de voyage personnalisés, des expériences hôtelières internes et des menus gastronomiques sélectionnés, le tout en fonction de son comportement d'achat.

En dehors de cela, les hôtels utilisent également l’IA pour la gestion des revenus . Cela comprend l'ajustement des prix, l'automatisation des procédures de réservation, la création d'analyses et de segmentations de marché, le suivi des KPI, l'analyse des concurrents et d'autres stratégies de vente pour rester compétitif. En outre, les hôtels utilisent également l'IA pour l'analyse des données générales , telles que la gestion des stocks, l'analyse du comportement des clients, la prévision de la demande, la prévision du marché et d'autres tâches opérationnelles afin de garantir une excellente expérience client.

En fin de compte, certains hôtels se concentrent davantage sur le marketing, notamment en créant un solide système de gestion online reputation Des études récentes suggèrent que 81 % des voyageurs lisent les avis avant de réserver un hôtel, ce qui en fait un secteur d'activité crucial.

Intéressé par d’autres cas d’utilisation de l’IA dans l’ hospitality ? Lisez notre article complet Faites passer la gestion hôtelière au niveau supérieur avec l'IA : les outils essentiels dont chaque hôtelier a besoin .

Quels sont les avantages de l’IA dans l’hôtellerie ?

Les experts prédisent que la taille du marché de l’IA mondiale sur le hospitality augmentera avec un taux de croissance annuel composé de 11,26 % jusqu’en 2030 . Grâce à ses nombreux avantages.

Une étude publiée par Colliers International montre que les hôtels utilisant l'IA obtiennent une augmentation de leurs bénéfices de 10 % et réduisent leurs coûts opérationnels de plus de 15 %, permettant aux entreprises d'atteindre une croissance significative de leurs revenus. Ces chiffres sont principalement attribués au fait que l’IA peut aider les hôtels à maximiser leurs taux d’occupation, notamment pendant les hautes saisons.

L'IA et le ML permettent également aux hôtels d'aller au-delà du service client pour fidéliser leurs clients . Les chatbots et la messagerie automatisée permettent aux managers de se connecter avec les clients avant même leur période d'enregistrement. Les données collectées à partir de leurs demandes peuvent également être utilisées à des fins de personnalisation, permettant aux hôteliers de servir les clients en fonction de leurs besoins spécifiques.

D’un autre côté, l’automatisation des tâches augmente la productivité du personnel hôtelier. Au lieu de tâches répétitives, ils peuvent se concentrer sur d'autres processus opérationnels tels que l'anticipation des besoins des clients, l'atténuation des risques grâce à une résolution précise des problèmes et la prévision des habitudes de consommation.

Plus important encore, l’IA aide les marques à se bâtir une solide online reputation afin de générer davantage de conversions . L'un de nos articles révèle que 52 % des personnes transmettraient de bonnes offres d'hébergement dans des hôtels sans avis, tandis que 94 % des consommateurs n'achèteraient pas de produits et de services auprès d'entreprises ayant online reputation .

Vous souhaitez utiliser la technologie pour faire évoluer la marque de votre hôtel ? Cliquez ici : Quels sont les avantages de l’IA dans l’hôtellerie ?

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Quels sont les inconvénients de l’utilisation de l’IA dans l’hôtellerie ?

L’efficacité et l’efficience des systèmes d’IA dépendent de leurs utilisateurs. Si les hôteliers ne savent pas comment utiliser ces outils et technologies de manière appropriée, ils pourraient être coûteux, inefficaces et même entraîner le mécontentement des clients. De plus, il est également fortement recommandé de rappeler à votre personnel qu'aucune technologie d'IA ne peut remplacer leur capacité à se connecter véritablement avec leurs clients ; ces outils sont juste là pour les aider à booster leurs performances. Favorisez l’idée que l’IA ne peut pas les battre, mais qu’une marque utilisant l’IA peut certainement le faire.

Obtenez une solution d'IA qui comblera une lacune spécifique dans votre processus de gestion pour éviter cela. Vous pouvez y parvenir en examinant les cas d’utilisation de vos fournisseurs de logiciels d’IA. Supposons que la principale faiblesse de votre stratégie marketing soit votre incapacité à répondre et à maximiser les commentaires de vos clients. Pour cela, il est préférable de donner la priorité à un assistant de réponse aux avis IA pour vous aider à rédiger des réponses aux avis optimisées et engageantes afin de stimuler l'engagement des clients.

Pour en savoir plus sur les éventuelles lacunes dans l’utilisation de l’IA pour les hôtels, lisez Quels sont les inconvénients de l’IA dans l’industrie hôtelière ?

Que pensent les hôteliers de l’IA dans hospitality ?

Les hôteliers reconnaissent massivement le potentiel de transformation de l’intelligence artificielle (IA) dans le secteur hospitality , 55 % d’entre eux estimant qu’elle va révolutionner les opérations hôtelières. Ce sentiment reflète une reconnaissance croissante de la capacité de l’IA à rationaliser les processus et à améliorer l’expérience client. Malgré les inquiétudes initiales, 3 hôtels sur 5 se disent ouverts aux innovations technologiques, et nombre d’entre eux intègrent déjà l’IA dans leurs opérations. Pour l’avenir, la moitié des hôteliers prévoient d’intégrer l’IA d’ici 2024, soulignant son importance croissante. L’impact de l’IA sur les opérations hôtelières devrait améliorer considérablement l’efficacité et le service client. Même si des défis tels que le coût et l’expertise technique persistent, l’accessibilité croissante des solutions d’IA indique une évolution vers une adoption plus large.

Dans l'ensemble, les hôteliers reconnaissent le potentiel de l'IA pour générer des économies, améliorer les avis en ligne et répondre aux attentes changeantes des clients, marquant ainsi un moment charnière dans l'évolution technologique du secteur. Pour approfondir la perception des hôteliers sur les solutions d'IA, lisez notre article Statistiques de l'IA dans Hospitality : un aperçu de l'avenir .

Quelles sont les technologies innovantes dans l’industrie du tourisme et hospitality ?

Les innovations technologiques remodèlent l'industrie hospitality , modifiant fondamentalement l'expérience des clients et l'efficacité opérationnelle. Dans le paysage concurrentiel actuel, ces avancées sont cruciales pour les hôtels qui souhaitent prospérer après la crise du COVID et répondre aux attentes changeantes des clients. Une innovation remarquable est la technologie hôtelière intelligente, qui devrait atteindre 49,9 milliards de dollars d'ici 2027. Cela inclut l'IA, l'IoT et l'automatisation, permettant des expériences clients personnalisées et optimisant les flux de travail opérationnels. Par exemple, les clients peuvent désormais contrôler les paramètres de la chambre via des applications pour smartphone, améliorant ainsi le confort et l'efficacité énergétique. Les chatbots basés sur l'IA traitent les demandes rapidement, améliorant ainsi l'efficacité du service. De plus, les technologies sans contact telles que les enregistrements et les paiements mobiles améliorent la sécurité et rationalisent les interactions avec les clients. Ces innovations élèvent non seulement les normes de service, mais contribuent également aux efforts de développement durable, attirant des clients soucieux de l'environnement. Adopter ces tendances permet aux hôtels d'offrir des expériences exceptionnelles tout en restant compétitifs à l'ère du numérique.

Découvrez comment les innovations dans le hospitality , de la technologie intelligente à l'automatisation basée sur l'IA, transforment l'expérience client et l'efficacité opérationnelle. Lisez notre article Comment les innovations dans Hospitality remodèlent l’expérience client

Top 10 des outils d'IA pour les hôtels

Internet regorge désormais d’outils et de logiciels d’IA prétendant aider les hôtels à augmenter leurs revenus. Choisir parmi eux peut être difficile, en particulier pour les directeurs d’hôtel qui viennent tout juste de commencer à explorer la technologie.

Pour vous aider, nous avons dressé une liste d'outils d'IA utilisés par les plus grandes marques hôtelières pour offrir la meilleure expérience client :

1. MARA - Permet aux hôtels et aux entreprises de répondre rapidement aux avis en ligne. De cette façon, vous pouvez renforcer votre crédibilité en ligne sans sacrifier votre temps.
2. DialogShift - Fournit des outils de messagerie automatisés et des chatbots pour répondre aux requêtes. Le logiciel permet également de rationaliser les procédures de réservation directe.
3. Allora - Permet aux hôtels de gérer leurs données pour créer des offres clients personnalisées et d'autres activités de fidélisation de la clientèle.
4. Voiceplug - Offre un processus de commande de nourriture rapide et individualisé.
5. JoshAI  – Promeut la technologie vocale et tactile pour les maisons et les hôtels pour une expérience client plus confortable.
6. Mobotix - Technologie de stationnement IA pour les hôtels et autres entreprises afin de maximiser l'espace de stationnement.
7. Hotelier AI – Plateforme tout-en-un pour le marketing, le CRM et les enquêtes auprès des clients.
8. Viqal – Offre une gestion autonome des données des clients et une technologie d'IA prédictive pour stimuler l'engagement du personnel envers les clients.
9. Winnow Vision - Technologie d'IA qui permet aux hôtels et autres entreprises de réduire le gaspillage alimentaire.
10. Meteum - Fournit un système de prévisions météorologiques pour prédire d'éventuelles opportunités de marketing.

Vous souhaitez en savoir plus sur les fonctionnalités de ces outils d’IA ? Lisez 10 outils d’IA que tout hôtelier devrait connaître.

Quelle est la technologie d’IA la plus courante dans les hôtels ?

Grâce à l'essor de ChatGPT, la technologie d'IA la plus courante parmi les entreprises est l'IA générative. Pour comprendre comment ces technologies sont utilisées, examinons-les individuellement.

IA générative

L'IA générative est une technologie d'IA qui produit de nouvelles informations à partir de celles précédemment collectées. L'algorithme fonctionne en trouvant des modèles et des tendances dans les données existantes, qui sont ensuite synthétisées pour répondre aux invites. L'IA générative peut être utilisée pour créer de la musique, des graphiques et d'autres types de contenu originaux.

GPT-3

GPT-3 (Generative Pre-trained Transformer 3) est une technologie d'IA générative créée par OpenAI. Il s'agit d'un modèle de traitement du langage qui peut produire un texte qui ressemble à la parole humaine sur la base d'une saisie. GPT-3 est un outil puissant qui peut vous aider dans des activités telles que résumer du texte, terminer des phrases et trouver des réponses à des requêtes qui semblent authentiques. De plus, il peut être appliqué à des tâches telles que la réponse aux questions, la traduction automatique et le traitement linguistique.

ChatGPT

ChatGPT utilise l'algorithme GPT-3 pour converser avec les gens et répondre aux invites. Le traitement du langage naturel (NLP) est utilisé pour comprendre les demandes de renseignements, fournir des réponses et générer des idées basées sur les instructions placées sur l'outil.

Pour en savoir plus sur les différences entre Generative AI, GPT-3 et ChatGPT, lisez Qu'est-ce que ChatGPT ? Tout ce qu'un hôtelier doit savoir .

Comment ChatGPT est-il utilisé dans l’hôtellerie ?

ChatGPT est désormais largement utilisé dans de nombreux secteurs commerciaux, notamment hospitality et le tourisme. Voici comment les hôtels tirent le meilleur parti de ChatGPT pour améliorer leurs opérations commerciales :

Service client

L'emploi de chatbots est l'utilisation la plus courante de l'IA générative et du ChatGPT dans le secteur hospitality . À la base, un chatbot est un programme informatique qui imite et interprète l’interaction humaine (parlée ou tapée), permettant aux utilisateurs de converser avec des outils d’IA comme s’ils parlaient à de vraies personnes. Grâce aux chatbots, les hôtels peuvent désormais automatiser les canaux de service client typiques, comme leur site Web, leurs comptes de réseaux sociaux et même leurs opérations téléphoniques.

Informatique

Comme d’autres organisations, les hôtels sont toujours confrontés à la tâche ardue de la gestion des données. Le modèle linguistique de GPT-3 peut aider les hôteliers à utiliser les données relatives au comportement de navigation, aux réservations et aux achats pour créer une offre personnalisée. Plus important encore, tout cela peut être réalisé efficacement car il n’y aura aucun travail manuel.

Commercialisation

Les outils d'IA générative permettent au personnel de l'hôtel de développer des stratégies marketing efficaces. Avec ChatGPT, les hôteliers peuvent rédiger des articles de blog, des textes sur les réseaux sociaux, des e-mails et des scripts vidéo pour établir une forte présence en ligne. Plus important encore, il existe des générateurs de réponses aux avis IA qui permettent aux marques d’augmenter leurs réservations en ligne en augmentant leur engagement client.

Création de stratégie

ChatGPT aide les gestionnaires d'hôtels à optimiser divers domaines des opérations commerciales. Par exemple, vous pouvez demander au chatbot de générer des idées marketing qui correspondent à votre marché cible.

Il existe d'autres moyens par lesquels ChatGPT peut aider les entreprises à atteindre leurs objectifs de revenus. Pour en savoir plus à leur sujet, lisez notre article Tirer le meilleur parti de ChatGPT : comment les hôtels peuvent tirer parti de la technologie.

Meilleurs outils d'IA GPT-3 pour les hôtels

De nombreux fournisseurs SaaS hôteliers utilisent désormais l’IA générative. Pour vous aider à identifier ceux qui peuvent réellement vous aider à développer votre entreprise, voici les 3 principaux outils d'IA générative utilisés par les hôtels :

Assistant de réponse à l'examen MARA AI

MARA crée des réponses hautement optimisées aux avis en ligne basées sur des indicateurs clés de l' hospitality . Alors que ChatGPT fournit des réponses génériques, MARA rédige des réponses qui peuvent renforcer la crédibilité en ligne d'une marque hôtelière et attirer des clients potentiels.

Changement de boîte de dialogue

Plus qu'un simple outil de chatbot, DialogShift est une solution de service client polyvalente. Il propose des procédures de communication simples et efficaces avec les clients qui peuvent être liées au site Web de votre marque, aux comptes de réseaux sociaux et à d'autres applications de réservation. Les managers peuvent utiliser DialogShift pour maximiser l'automatisation du libre-service et soulager leurs employés du travail fastidieux et répétitif.

Prise VOCALE

Bien que VOICEPlug soit principalement utilisé par les restaurants, il peut également être connecté au système téléphonique et au CRM de commande en ligne des hôtels. L'outil permet au personnel de prendre les commandes des clients à l'aide de commandes en langage réel et d'interactions vocales naturelles.

Vous souhaitez en savoir plus sur ces outils d’IA générative ? Lisez 3 outils qui utilisent GPT-3 pour aider les hôteliers.

Qu'est-ce qu'un générateur de réponses aux avis ?

Un générateur de réponses aux avis IA aide les directeurs d’hôtel à fournir des réponses individualisées en quelques secondes. De cette façon, ils peuvent utiliser leur temps pour travailler sur des tâches hôtelières sans sacrifier leur online reputation . C'est très simple à utiliser, il suffit de copier les avis dans l'outil et une réponse personnalisée sera générée en quelques secondes.

D'un simple clic, les outils de réponse aux avis de l'IA comme MARA peuvent vous permettre de répondre rapidement à un grand nombre d'avis. En fait, une étude montre que le temps moyen nécessaire pour préparer une seule réponse peut être réduit de 6 à 2 minutes.

Les clients doivent se sentir valorisés et appréciés. Pour cette raison, le générateur de réponses d'avis MARA AI garantit que chaque réponse est unique et dégage un sentiment de personnalisation. Au lieu d'utiliser des modèles ou des réponses prédéfinies, l'outil d'IA crée des réponses personnalisées démontrant votre préoccupation pour les requêtes et les problèmes de vos clients. Il conserve une diction authentique et humaine pour offrir une excellente expérience de service client.

Pour en savoir plus sur les générateurs de réponses aux avis IA, lisez Qu'est-ce qu'un générateur de réponses aux avis ?

Quelles sont les idées fausses courantes concernant les générateurs de réponses aux avis ?

Un générateur de réponses aux avis est différent d'un générateur de texte générique comme ChatGPT en ce qui concerne la gestion de la réputation. Il se spécialise dans la production de réponses personnelles de haute qualité à tout avis en ligne qui s'adaptent au style d'un utilisateur et peuvent consommer des informations sur une entreprise. Par exemple, les outils d'IA générative tels que ChatGPT ont tendance à inclure des faits faux (par exemple, une piscine est fermée pour cause de maintenance) dans les réponses de la direction aux avis des clients. Dans les assistants de réponse aux avis de l'IA de haute qualité, en revanche, vous pouvez « apprendre » à l'IA comment répondre à des sujets d'avis spécifiques avec (par exemple avec les « Smart Snippets » utilisés dans le générateur de réponses aux avis de l'IA des MARA).

En savoir plus sur la différence entre ChatGPT et MARAs AI Review Reply Assistant ici .

Bien que les générateurs de réponses aux avis soient certainement puissants, il est essentiel de réaliser que s'appuyer sur eux pour la gestion de la réputation peut s'avérer insuffisant. Il est fortement recommandé aux hôteliers de continuer à personnaliser les réponses générées par les outils. Ils permettent d'économiser du temps et de l'énergie, mais vous devrez quand même ajouter une touche humaine pour réellement vous connecter avec vos clients.

Plus important encore, les générateurs de réponses aux avis ne sont pas les mêmes que la gestion online reputation . Cependant, ils peuvent être synchronisés ensemble pour rationaliser un processus online reputation efficace et efficient.

Il existe de nombreuses autres idées fausses sur les générateurs de réponses aux avis dans les hôtels. Pour en savoir plus à leur sujet, lisez Qu'est-ce qu'un générateur de réponses aux avis ?

Quels sont les avantages des assistants de réponse d’examen IA ?

Comme mentionné précédemment, vous pouvez intégrer votre générateur de réponses aux avis IA dans un outil de gestion online reputation . Malgré cela, les assistants de réponse aux avis IA peuvent déjà vous offrir de nombreux avantages pour améliorer la productivité de votre équipe.

Voici quelques-uns des avantages de l’utilisation d’un générateur de réponses aux avis IA :

• Gagnez du temps et de l'argent
• Ajoutez une touche personnelle à vos modèles
• Boostez antwortrate
• Boostez online reputation
• Augmenter les notes sur la plateforme de réservation
• Sauvez le cerveau du personnel
• Fournir un algorithme intuitif dès le départ
• Rédigez des réponses bien rédigées et fiables

La facilité d'utilisation d'un générateur de réponses aux avis en fait un excellent outil de marketing auprès des propriétaires d'entreprise. Avant, vous deviez embaucher des rédacteurs, des spécialistes du service client et d'autres professionnels du marketing simplement pour améliorer votre visibilité sur les moteurs de recherche et online reputation . Désormais, les hôteliers peuvent répondre aux avis pendant leur temps libre sans risquer de sacrifier le temps et l'énergie qui peuvent être alloués à des tâches plus pertinentes.

Pour en savoir plus sur la façon dont vous pouvez améliorer votre entreprise avec un générateur de réponses aux avis IA, lisez notre article complet : Générateur de réponses aux avis : qu'est-ce que c'est et qu'est-ce que ce n'est pas ?

Comment utiliser les générateurs de réponses aux avis ?

L'assistant de révision MARA AI offre un moyen rapide et facile de créer des réponses personnalisées à chaque type de commentaires des clients. Vous pouvez rapidement créer des réponses personnalisées sans aucune expertise ou compréhension technique.

Les propriétaires d'hôtels utilisant MARA bénéficient désormais d'une antwortrate à 100 %, online reputation accrue, d'un engagement client plus élevé et d'une meilleure visibilité sur les moteurs de recherche. Ils peuvent désormais améliorer leurs annonces en ligne sur Google, Booking.com, Tripadvisor, Hotels.com et Agoda grâce à leurs réponses aux avis entièrement optimisées,

Voici comment vous pouvez utiliser votre assistant de réponse aux avis MARA AI :

1. Ouvrez votre outil ORM ou votre plateforme de réservation
2. Personnalisez vos paramètres
3. Copiez et collez les avis des clients dans MARA
4. Cliquez sur « Générer une réponse ».
5. Modifier et publier

L’intégration de MARA dans votre ORM peut varier. En outre, il existe également d'autres fonctionnalités que vous pouvez utiliser pour optimiser différents types d'avis et de contenu en ligne. Pour en savoir plus sur l'utilisation de votre générateur de réponses aux avis IA, lisez Comment répondre à un avis en ligne avec l'IA ?

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Comment maximiser la puissance des générateurs de réponses aux avis IA ?

La caractéristique distinctive ultime d'un employé d'hôtellerie est d'être disponible pour les clients, de les écouter et de s'occuper de leurs problèmes. Si cela était différent du point de vue du client, nous aurions des hôtels libre-service dotés d'un plus grand nombre de personnel. À chaque point de contact et à chaque interaction, vous découvrez leurs souhaits et comment offrir à vos clients le meilleur séjour possible dans votre hôtel.

Répondre aux commentaires des visiteurs est la même chose. Offrir une expérience personnelle même après le départ d'un client ne devrait pas se limiter à votre réputation sur Internet. De plus, prendre le temps d'interagir avec vos visiteurs et de répondre à leurs commentaires est une approche très efficace pour rester en contact avec eux, comprendre leurs besoins et améliorer vos services.

Pour tirer le meilleur parti d’un assistant de réponse aux avis IA, les utilisateurs doivent revérifier les solutions suggérées par notre système. Même si l'outil donne à chaque avis client une réponse unique et hyper-individualisée, les hôteliers ne peuvent pas toujours publier les réponses dans leur intégralité. Ils doivent prendre le temps de personnaliser et d'ajouter la voix de la marque à chaque réponse.

Pour en savoir plus sur la personnalisation des réponses aux avis, lisez notre article complet : Pas de contradiction : personnalisation et réponses aux avis générées par l'IA

Comment choisir l’outil parfait de gestion des avis alimenté par l’IA ?

Choisir l’outil parfait de gestion des avis alimenté par l’IA est essentiel pour améliorer l’engagement des clients et online reputation . Ces outils utilisent l'IA pour rationaliser le processus de réponse aux avis des clients, mais il est crucial de sélectionner le bon. Lors de l’évaluation de ces outils, tenez compte des caractéristiques suivantes :

• Réponses de bonne qualité : choisissez un outil conçu pour générer des réponses aux avis des clients, comme MARA, qui offre des réponses professionnelles et positives et évite les propos négatifs. Les outils d'IA génériques peuvent nuire à votre online reputation .
• Personnalisation et Brand Voice : recherchez un outil qui permet la personnalisation pour conserver le ton et le style de votre marque. Votre équipe doit pouvoir ajouter des signatures, changer le ton et personnaliser les réponses.
• Inclusion d'informations commerciales : assurez-vous que l'outil d'IA peut être formé avec des informations sur votre entreprise, y compris sur la manière de répondre à des sujets spécifiques dans les avis. Smart snippets peuvent aider à rationaliser le processus de réponse.

Les pièges à éviter incluent la surautomatisation, les hallucinations (où l'IA génère de fausses informations), le recours uniquement à une simple technologie GPT sans personnalisation et le choix d'un outil avec une configuration complexe.

Pour en savoir plus à ce sujet, lisez Choisir le bon outil de gestion des avis alimenté par l'IA.

L'outil d'IA ultime pour la gestion online reputation – MARA

Répondre aux avis en ligne peut être une tâche ardue, mais cela n'est pas obligatoire avec notre assistant d'évaluation IA de MARA. Cet outil intuitif est conçu pour faciliter votre Online Reputation , le rendant plus efficace, personnalisé et permettant de gagner du temps. Il offre l'IA la meilleure et la plus personnalisée pour répondre et analyser les avis de vos clients.

Review Inbox alimentée par l'IA

L'une des fonctionnalités clés de cet outil est la Review Inbox . Votre boîte de réception d'avis permet de répondre aux avis aussi simplement qu'en cliquant sur « Générer une réponse » et en cliquant sur « Envoyer ». La Review Inbox se connecte à plusieurs sources d'avis, notamment Google, Booking.com et Tripadvisor, vous offrant une vue panoramique de tous vos avis. Et vous pouvez même configurer l'automatisation des réponses aux avis : pourquoi ne pas autoriser MARA à répondre automatiquement à des avis simples, comme les avis Google 5 étoiles sans texte, pour vous assurer de ne jamais manquer un avis ? Les notifications quotidiennes concernant les nouveaux avis vous tiennent au courant et vous permettent de garder le contrôle.

Tableau de bord Review Analytics convivial

Pour vous aider à comprendre et à analyser la multitude d'avis, Review Assistant intègre également Review Analytics . Cela fournit des informations exploitables et faciles à comprendre, adaptées exclusivement à votre entreprise. Avec MARA, vous pouvez rapidement obtenir l'essentiel de tous vos avis sans avoir besoin de les lire chacun. L'analyse est si détaillée que vous pouvez découvrir des problèmes spécifiques tels que « l'eau de la piscine est trop froide » ou « le manque d'option de petit-déjeuner végétalien ». Ces informations aident à optimiser l'expérience client sans nécessiter que vous soyez un expert en données.

L'IA de réponse la plus personnelle

L'IA de MARA n'est pas seulement une question d'efficacité ; c'est aussi une question de personnalisation. La Brand Voice permet à l'IA de s'adapter à votre ton, garantissant que vos réponses vous semblent authentiques. De plus, avec Smart Snippets , vous pouvez « apprendre » à l'IA comment répondre aux éloges ou aux plaintes récurrentes. Votre IA intègre ensuite ces informations dans ses réponses, mais toujours avec des mots différents, fournissant des réponses plus personnalisées et pertinentes.

Cet assistant de réponse aux avis a rapidement changé la donne pour plus de 2 000 clients. Sa capacité prometteuse à élever votre note globale, à amplifier antwortrate , à tirer des enseignements des commentaires des clients et à économiser du temps et de l'argent, est la raison de sa popularité croissante.

Comment l’IA est-elle utilisée dans les restaurants ?

Il existe de nombreuses façons d’utiliser l’IA dans les restaurants. Lorsque les gens entendent parler de l’IA dans les restaurants, ils pensent immédiatement que ce sont des robots qui créent leurs repas, alors qu’en fait, la plupart des technologies d’IA sont utilisées dans les opérations back-end.

Les restaurants utilisent des assistants IA pour offrir un service client exceptionnel . Cela inclut des moyens efficaces de réserver des tables, d'ajouter des invités aux listes d'attente, de commander des repas et de répondre aux requêtes de base. En plus de cela, ils utilisent également des solutions vocales IA sur les kiosques au volant et en libre-service, car elles réduisent les erreurs de commande de 90 % . Cela augmente considérablement l’efficacité des opérations, ce qui se traduit par des taux de fidélisation et de conversion des clients plus élevés.

L’IA aide également à la gestion des stocks, notamment en ce qui concerne la gestion des déchets. Les restaurateurs peuvent surveiller et gérer leur approvisionnement en intégrant des solutions d'inventaire IA dans leurs systèmes de point de vente (POS). Cela comprend la gestion des achats de stocks, la réduction des déchets et le contrôle des budgets alimentaires. De plus, l’IA génère également des informations précises basées sur des données . Basée sur l’historique des consommateurs et les tendances du marché, l’IA aide les restaurants à prédire quoi, quand et comment vendre leurs articles. Cette technologie rend un restaurant compétitif tout en réduisant les stocks inutiles et les coûts de personnel.

Plus important encore, l’IA aide les restaurants à gérer les avis en ligne . Les clients ont noté que les réponses bien écrites les encouragent à essayer un restaurant malgré leurs mauvaises critiques. De plus, 58 % des consommateurs déclarent qu’ils paieraient plus pour soutenir une entreprise avec de bons avis, ce qui fait des générateurs de réponses aux avis par l’IA l’un des outils d’IA les plus précieux pour les restaurants.

Vous souhaitez en savoir plus sur la façon dont les technologies d’IA sont utilisées dans les restaurants ? Lisez notre article complet Automatisez votre restaurant avec l'IA : les outils essentiels dont vous avez besoin

Comment l’IA change-t-elle le secteur de la restauration ?

Voici quelques avantages dont bénéficient les restaurants grâce à l’utilisation de l’IA :

Réduisez les dépenses

L'automatisation des opérations normales et simples avec les technologies d'IA permet aux restaurateurs de réduire leurs dépenses de main-d'œuvre. De plus, la technologie de prévision de la demande incluse dans les systèmes ML permet aux restaurants de gérer efficacement leur approvisionnement, évitant ainsi le gaspillage alimentaire, les dépenses logistiques et autres dépenses arbitraires.

Minimiser les erreurs

L'erreur humaine est courante dans les restaurants. Dans une salle à manger très fréquentée, un serveur peut mal interpréter les commandes, ce qui amène le chef à préparer le mauvais repas. Même si cela semble sans importance, l’apparition persistante de cette erreur peut coûter des centaines de milliers de dollars. Grâce à l’IA, les gérants de restaurant peuvent minimiser ces erreurs.

Personnaliser les menus

Selon une récente enquête Technomic, 72 % des acheteurs souhaitent une personnalisation à chaque commande. Un outil de personnalisation d'IA génère des menus dynamiques basés sur les commandes précédentes et les modèles d'achat d'un client. Cela augmente la satisfaction à manger tout en permettant aux entreprises de vendre leurs produits.

Améliorer le service client

Bien qu'il n'existe actuellement aucune technologie d'IA capable de reproduire le contact humain dans une expérience culinaire, soulager votre équipe de tâches simples et répétitives lui permet de se consacrer à des responsabilités plus importantes. Ils peuvent prêter une attention particulière aux besoins de chaque visiteur et fournir un service client de premier ordre.

Attirer de nouveaux clients

Des études récentes indiquent que 74 % des clients préfèrent passer leurs commandes de nourriture en ligne, ce qui fait de votre site Web l'outil marketing le plus crucial dont vous disposez. Heureusement, il existe des technologies de gestion des avis alimentées par l'IA qui pourraient vous aider à établir une solide confiance en ligne grâce aux avis des clients.

Pour en savoir plus sur les avantages de l’utilisation de l’IA dans votre restaurant, lisez Quel est l’impact de l’IA sur l’industrie de la restauration.

Top 12 des outils d'IA pour les restaurants

Les meilleurs restaurants utilisent désormais les technologies de l’IA pour offrir de meilleures expériences culinaires. Voici les meilleurs outils d’IA que tout gérant de restaurant devrait connaître :

1. MARA AI - Générateur de réponses aux avis pour la gestion de la réputation.
2. VoiceplugAI - Système de commande interactif et conversationnel pour les restaurants.
3. Winnow Vision - Technologie d'IA pour la gestion du gaspillage alimentaire dans les hôtels et restaurants.
4. Greet - Réceptionniste virtuelle gérée par une IA qui utilise le langage naturel.
5. Flippy 2 et FlippyLite – Déploie des friteuses robotisées dans la cuisine alimentées par l'IA et le ML.
6. CookRight - Système de caméra pour la préparation du café alimenté par l'IA.
7. Cecilia - Le premier barman interactif IA.
8. Wobot AI - Fournisseur de solutions d'intelligence vidéo (VMS) qui combine des informations opérationnelles et des données vidéo pour surveiller les opérations des restaurants.
9. IngestAI - Intégration de données en temps réel pour les restaurants.
10. Zira AI - Plateforme de gestion des effectifs qui génère des horaires de personnel à l'aide de l'IA.
11. UEAT - Crée un menu dynamique en utilisant les données client.
12. Tidio - Solutions de chatbot et de chat en direct pour les restaurants.

Pour en savoir plus sur chacun de ces puissants outils d’IA, lisez 12 outils d’IA que tout gérant de restaurant devrait connaître.

Pensée finale

Les grands hôtels et restaurants adoptent les technologies d’IA pour améliorer le service client et réduire l’épuisement professionnel des employés en automatisant les tâches répétitives. Même si l'adoption de tels outils garantit la préparation future des entreprises, il est crucial de reconnaître qu'une véritable interaction humaine reste sans précédent dans l'industrie hospitality et alimentaire. Ainsi, maîtriser l’utilisation des outils d’IA est plus important que simplement sélectionner le bon. Avec le logiciel approprié, la gestion des avis en ligne devient un processus rationalisé qui permet des réponses personnalisées et l'obtention d'informations précieuses.

Alors, pourquoi hésiter à essayer notre AI Review Assistant, MARA ? Les tests sont entièrement , ne nécessitent pas de carte de crédit et peuvent être pleinement opérationnels en moins de cinq minutes.

Cet article fait partie de notre série de contenus héros sur « L'avenir de Hospitality : intégrer l'IA dans les hôtels et les restaurants ».